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?荷斯坦網(wǎng)9月29日訊：全球知名市場(chǎng)研究公司Euromonitor 近期一份報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)到2017年中國(guó)將取代美國(guó)成為全球最大的乳品市場(chǎng)。2014-2019年全球乳品市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)的一半將來自中國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、法國(guó)、日本、德國(guó)和英國(guó)，這是荷斯坦從外媒了解到的。
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Lianne van den Bos
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??????? “中國(guó)居民不斷增加的平均年收入、大量的方便購(gòu)物的超市、冰箱進(jìn)入更多的城鎮(zhèn)和農(nóng)村家庭，這些因素都成為中國(guó)乳品市場(chǎng)銷售增長(zhǎng)背后的動(dòng)因，”Euromonitor食品分析師 Lianne van den Bos表示。Euromonitor預(yù)測(cè)2019年中國(guó)乳品市場(chǎng)銷售額將突破700億美元。另據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2013年中國(guó)乳品市場(chǎng)銷售總額為2,832億元(合470億美元)。
??????? 她還表示，2014年全球乳品市場(chǎng)銷售額與上年相比增長(zhǎng)７％，主要原因是中國(guó)、巴西等新興市場(chǎng)的活躍。 2009-2013年巴西乳品市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)130億美元，超出了法國(guó)、德國(guó)和日本三國(guó)市場(chǎng)銷售額的總和、是西歐地區(qū)的市場(chǎng)銷售總額的一倍。2014年俄羅斯和巴西仍將在全球乳品市場(chǎng)扮演重要角色，超越法國(guó)和德國(guó)，名列第4和第5，2015年法國(guó)和德國(guó)的排名將分別下降至第5和第6。　
??????? 推動(dòng)新興市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要原因是乳制品在這些國(guó)家的價(jià)格更容易被普通消費(fèi)者接受。荷斯坦了解到，以巴西為例，該國(guó)藍(lán)領(lǐng)階層(工人、服務(wù)員以及小業(yè)主)的快速增長(zhǎng)推動(dòng)了奶酪和酸奶等乳制品的銷售，一些原來在他們看來十分昂貴的乳制品現(xiàn)在有能力消費(fèi)了。